مراجعة دين أورنيش ، دكتور في الطب ، ومؤسس ورئيسا لمعهد الطب الوقائي ، وأستاذا في الطب في جامعة كاليفورنيا ، سان فرانسيسكو ومؤلف كتاب الطيف والدكتور دين أورنيش لعلاج مرض القلب إذا كنت ستأكل الوجبات السريعة يعامل ، هذا ما يجب أن تأكله. ببطء ، وبعقل ، وبكل سرور. "