AR
EN
عن المؤلف سافر زانثي كلاي في آسيا آرابيا وأميركا الجنوبية قبل أن يعمل كبائع كتب متخصص في كتب الطهي. نمت الرغبة في ممارسة القراءة ، وأكملت دورة طهي احترافية في مدرسة ليث للأطعمة والنبيذ قبل إعداد المطبخ وإدارته في بار راين شيك في باث. واصلت العمل هناك بدوام جزئي ، وبصفة استشارية ، بينما كانت تعمل أيضًا في مجال تقديم الطعام بشكل حر. في يونيو 1999 ، بدأت عمودًا أسبوعيًا بابلور في الديلي تلغراف ، حيث اختبرت وصفات القراء وعلقت عليها. وأدى ذلك إلى إصدار "
