إيمي هو أكبر معالج للحليب في سويسرا وواحد من أكثر منتجات الألبان الفاخرة ابتكارًا في أوروبا. تركّز الشركة في سويسرا على تطوير مجموعة كاملة من منتجات الألبان والطازجة وإنتاجها وتسويقها ، بالإضافة إلى إنتاج الجبن السويسري وتقليصها وتجارتها. خارج سويسرا ، تركّز إيمي على مفاهيم العلامة التجارية والتخصصات في الأسواق الراسخة في أوروبا وأميركا الشمالية ، وخارج أوروبا بشكل كبير في الأسواق الناشئة.