تونة منخفضة السعرات الحرارية ، مصدر غني للبروتينات والفيتامينات والمعادن ، وتشتهر أيضًا بدهون أوميغا 3 المفيدة للقلب. يحافظ العلالي على أعلى مستويات الجودة مقارنة بالمعايير العالمية للتونة المعبأة ولا يستخدم إلا الأسماك التي تتعرض لمستويات لا تذكر من الزئبق والتي يتم اصطيادها باستخدام طرق صيد صديقة للدلافين.