خاكرا هو مالح قائم على غوجارات مصنوع من دقيق القمح النقي الذي بابلور في جوجارات وبين الناس الغوجاراتية. يمكن للمرء أن يتمتع بخرا أثناء الإفطار الصباحي وكذلك خلال اليوم كوجبة خفيفة صحية. يمكن الاستمتاع بالكاخرا منفردا ، أو مع الشاي والصلصة والمخلل. الكاكره هو بديل مثالي لمن لا يسمح لهم بالأطعمة/الوجبات الخفيفة الزيتية والمقلية.