الطاووس الاسود يوراد هو مصدر ممتاز للبروتين النباتي وفيتامين ب والدهون والكربوهيدرات. ومن المعروف عن الفوائد الصحية المختلفة. يساعد على الهضم ، ويعزز الطاقة ، ويحسن صحة الجلد على سبيل المثال لا الحصر. الحبة السوداء الكاملة هي حبة سوداء صغيرة ذات قوام لزج ؛ يمكنك استخدامه لإعداد الكاري ، والباباد ، والإيدلي ، والفادا ، والدوسا ، وبعض الحلويات أيضًا.